컨슈머타임스=김동역 기자 | CJ푸드빌이 운영하는 이탈리안 비스트로 더플레이스는 '이탈리아의 봄'을 콘셉트로 한 신메뉴 2종을 출시한다고 28일 밝혔다.
이번 신메뉴는 신선한 맛과 화려한 비주얼, 향긋함으로 오감을 자극하는 것이 특징이다.
새롭게 선보이는'허니콤 모르타델라 토토'는 이탈리아의 국민 햄 '모르타델라'를 활용한 피자로 수제도우를 고온 화덕에서 바로 구워내 고소하고 담백하다.
피자 테두리 부분에 모짜렐라 치즈를 넣어 고소한 풍미를 한층 더했으며 피자 중앙에 달콤한 허니콤(벌집)을 얹어'단짠' 조화를 살렸다. 꽃을 형상화한 피자 형태로 보는 재미까지 더했다.
'부라타 뽀모도로'는 신선한 토마토 소스 파스타에 부라타치즈를 올려 고소한 맛을 살렸다. 바질과 바질오일로 향긋함을 더하고 컬러 토마토 토핑을 올려 화사한 색감을 자랑한다.
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